新冠肺炎疫情期間,一般人羣一日三餐應注意哪些事項?省疾控中心提醒,合理膳食、營養平衡很重要。良好的營養狀況是維持人體功能和健康的物質基礎,也是保障人體免疫系統正常工作的基礎,對提高機體免疫力、降低疾病風險有重要的保障作用。
   
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海南省疾控中心提醒:健康人羣一日三餐應注意這些

順豐快遞 時間:2021-01-12 09:45

原標題:省疾控中心提醒——健康人羣一日三餐應注意這些

新冠肺炎疫情期間,一般人羣一日三餐應注意哪些事項?省疾控中心提醒,合理膳食、營養平衡很重要。良好的營養狀況是維持人體功能和健康的物質基礎,也是保障人體免疫系統正常工作的基礎,對提高機體免疫力、降低疾病風險有重要的保障作用。

省疾控中心同時提醒,特殊時期要注意食品安全,減少食源性疾病的發生。

一日三餐應注意5個方面

1 注意食物多樣、穀物為主

每天的膳食應有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。

2 多吃蔬果、奶類和大豆

做到餐餐有蔬菜,天天吃水果。儘量多吃深色蔬菜,吃各種各樣的奶及其製品,特別是酸奶,經常吃豆製品,適量吃堅果。

3 適量食用魚蛋奶肉

魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量,保證優質蛋白質攝入,少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。堅決杜絕食用野生動物。

4 少鹽少油,控糖限酒

提倡清淡飲食,少吃高鹽和油炸食品。足量飲水,成年人每天7-8杯(1500-1700毫升),提倡飲用白開水和茶水;不喝或少喝含糖飲料。成人如飲酒,男性一天飲用酒的酒精量不超過25克,女性不超過15克。

5 吃動平衡,健康體重

在家也要天天運動、保持健康體重。食不過量,不暴飲暴食。減少久坐時間,每小時起來動一動。

特殊時期注意食品安全

1 食品原材料安全合格

應購買經過檢疫檢驗合格的肉類,不購買野味,避免接觸活禽畜;預包裝食品應標註有食品許可證號,產品在保質期內。

2 食物生熟分開

生肉要與其他食物分開;生、熟食物的加工工具和容器要分開。食物要完全煮熟煮透,熟食在室温下不得存放2小時以上,即使在冰箱中也不能過久儲存食物。不吃過期、變質的食物。

3 加工製作食品時注意衞生

拿食品前要洗手,準備食品期間要經常洗手,便後洗手;定期清洗和消毒食品加工場所和設備。食品加工烹調應使用安全的飲用水。

4 分時段、分散就餐

疫情時期,集體食堂可以分時段就餐,減少就餐人員密度,人員就餐時儘量保持一定距離,提倡分散獨立就餐。家庭可實施分餐制,養成使用公勺公筷習慣。

[來源:海南日報] [作者:馬珂 楊靜] [編輯:羅薇薇]
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